Gluten och laktos fri mat

En tarm som är "slät" det vill säga saknar en fungerande slemhinna för att suga upp och ta upp näring gör att födan passerar rakt genom utan att födan tillgodogörs, brister uppstår och med detta följdsjukdomar. Dom som fått allvarliga följdsjukdomar kan inte räkna med att skadorna av dessa återgår vid en glutenfri kost, men man häver grundorsaken och risken att drabbas av fler följdsjukdomar.
För att du lättare ska förstå så kommer här en liknelse. Hos en frisk person motsvarar ytan för tarmens näringsupptag, tex ytan av en tennisplan, men hos en person som har skadats motsvarar kvarvarande yta som ett ishockey mål.
Ca 35000 svenskar har besvär med att bryta ner gluten och laktos enligt läkarna. Men det kan var upp emot 200 000 personer istället. Läkarkåren håvar in miljarder på alla följdsjukdomar, så det kanske inte är så underligt att detta inte undersöks bättre.
- Staten kan inte gå ut och erkänna detta för en hel näring från Jordbruk till Konsument skulle raseras med ekonomisk katastrof som följd.: skriver Micke Skribent den 13 febr 2011

I dagens renlighetsiver att ta bort alla bakterier genom antibiotika, bakteriedödande hygien-städartiklar orsakar vi i stället fler sjukdomar och allergier. Detta har lätt till att vi behöver tillföra mer nyttiga mjölksyrebakterier till kroppen.
Mjölksyrebakterier är bakterier som producerar mjölksyra när de jäser. De lever av att bryta ner sockerarter till mjölksyra och fungerar som skydd mot andra bakterier. De hjälper även till att öka mängden "goda" bakterier.
80 % av vårt immunförsvar finns i mag-tarmkanalen.
Inte nog med att du känner dig uppblåst i magen, av gluten eller laktos, så kan du även bli trött och få en depression.
Hur ofta undersöker man då att man är gluten eller laktosintolerant ??? Nej det är bättre att ge antidepressiva medel.
Att låta ett barn växa upp utan komjölk verkar vara en omöjlig tanke för många föräldrar. Hos de flesta av oss har mjölken inpräntats djupt i ryggraden sedan barnsben och att mjölken enbart är utav godo.  Det anses av många som  ett absolut måste och som bör ingå i den dagliga kosten, särskilt till ett växande barn som behöver kalcium för tillväxt och friska ben. 

Men det är tvärt om, den ger inga starka ben utan den tär faktiskt kalcium från våra ben.

Mejeri gör att kroppen blir sur, och vad använder då vår kropp för att bekämpa surhetsgraden och återgå till ett alkaliskt tillstånd? Kalcium givetvis.

Och var lagrar vi då vårt kalcium? I våra ben! Så varje gång vi dricker ett glas mjölk, gör vi faktiskt raka motsatsen till vad vi föresatte oss att göra.http://gluten-celiaki.blogspot.se/2013/03/komjolken-kalvens-foda-eller-manniskans.html